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经过前段时间的育雏准备工作,2021年3月29日6000小鸡到家了,进入为期30天的育雏阶段。
这批小鸡品种为五黑一绿乌鸡,以后长大了母鸡所产鸡蛋为绿壳乌鸡蛋。五黑一绿乌鸡为我国的地方品种,产蛋率低,鸡蛋口感比普通绿壳鸡蛋更佳,鸡蛋的营养价值非常好,是所有绿壳蛋里面品质较好的鸡蛋。
五黑鸡像一个天然的营养加工厂,在食用稻谷玉米等天然食粮,母鸡对微量元素、维生素、矿物质有极强的富集性,它大量吸收这些营养物质并转化到蛋中,蛋内的主要营养成分硒、锌、碘比普通鸡蛋高3-6倍,胆固醇含量低20%,蛋白质含量高12.7%,同时还富含卵磷脂、脑磷脂、神经磷脂、高密度脂蛋白、维生素A、B、C、E以及微量元素,其中维生素E的含量比普通鸡蛋高2-3倍,并富含人体所必要的多种氨基酸,尤其是赖氨酸、谷氨酸、天冬氨酸含量特别高,蛋黄中的哈氏单位β球蛋白和γ球蛋白均明显高于其它鸡种,这与临床上提高免疫功能相一致。更可贵的是蛋黄胆固醇和全蛋胆固醇含量比普通鸡蛋低40%左右。绿壳鸡蛋属于高维生素、高微量元素、高氨基酸、低胆固醇、低脂肪的理想天然食品。
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地址:成都市都江堰市上瓦窑。